近日，据媒体报道，日本吉野家控股将在中国市场关闭旗下品牌“花丸乌冬面”，目前全国仅剩上海美罗城一家门店。

根据吉野家官网介绍，花丸乌冬面2000年在日本成立，主打赞岐乌冬面、关东煮、天妇罗、炸鸡以及日式咖喱饭。

而一些网友得知此消息后表示，“日式的味道不符合我口味，日式的分量不符合我的胃口。”

好像日式料理在大家心中越来越平平无奇，职场人士小A表示，“日料对食材要求太高了，品质也经常不稳定，价格也没有优势。”

在同等价位中，消费者们更青睐丰富又营养的自助中式快餐，其次，还有新式的东南亚口味、粤式口味、韩式口味等供消费者们选择，这样一对比下来，日式料理的替代性太多了。

学生党小C则表示，“快餐中更钟爱麦当劳，上新品的速度快，味道也维持得不错。”

而麦当劳，肯德基等快餐品牌惯用的营销手法一般都是组合销售套餐+食玩/配套周边，借助热门IP联动和随机盲盒的销售形式，在提升套餐销量的同时往往也能吸引一波IP粉丝的主动分享。

日式料理一直在口味和形式上都没有创新，好像来来回回就只有那几个选择，广大网友们表示，“还是螺蛳粉和兰州牛肉面更香！”

过去，吃一顿精致的日式料理还是一件开心的事。但近些年来，随着中式快餐的快速发展，以及外卖、预制菜的兴起，消费者们渐渐对大几十一碗的拉面感觉到不值，甚至有网友戏称“味千拉面是拉面刺客吧”。

甚至还有网友自己在家动作制作日式料理，在某些社交平台上很多博主都po出了自己制作日式料理的步骤，原来制作日式料理也没有想象中那么麻烦。

图片来源：摄图网喜爱日式料理的朋友不妨动动手做起来吧！或许比你在店里吃到的口味更好！份量更多！你觉得呢？

本文转载自潇湘晨报，作者：刘丹琳