总投资146.5亿元，13个预制菜产业项目签约花都；工行湛江分行成功发放首笔“广东预制菜贷”业务；预制菜赛道再迎新玩家，伊利开卖预制菜“伊知牛”。详情请看预制菜洞察《一周简讯》。

题图：摄图网

整编：松墨

总投资146.5亿元！

13个预制菜产业项目签约花都

8月30日，主题为“智造未来 枢纽花都”的第八届中国广州国际投资年会花都区平行分会暨集中签约活动隆重举行。

此次花都区分会场发布了“空铁金廊·枢纽客厅”花都空铁大道沿线区域规划、预制菜产业园发展规划集中签约一批预制菜产业项目，预计总投资146.5亿元。预计达产年营收272.5亿元。

花都作为全省乡村振兴主战场、粤港澳大湾区“菜篮子”“米袋子”基地的主战场，更是国家、省级平台政策资源集聚地。

目前，花都正谋划建设2300亩的预制菜产业园，构建集冷冻冷藏、加工生产、物流配送、服务配套于一体的综合性预制菜产销中心，打造“大湾区预制菜一体化生产加工基地”。花都将坚持全产业链谋划、全产业生态培育，建设具有全国影响力的预制菜产业园，孵化一批预制菜领军企业，打造一批全国知名品牌，为建设健康中国、食品强国作出新的更大贡献。

广西预制菜产业联盟在梧州市成立

首批由30家单位发起的广西预制菜产业联盟30日在广西梧州市成立，将抢占产业发展“新风口”。

广西预制产业联盟将充分发挥联盟服务预制菜全产业链的作用，整合预制菜相关种养、加工、运输、政策、科研、金融、媒体等资源，优化预制菜产业结构布局，维护产业规范标准，培育壮大经营主体，促成成员单位抱团发展、强强联合，实现合作共赢。

△图片来源：摄图网

下一步广西还将出台预制菜产业系列指导文件，充分发挥预制菜产业联盟引导作用，以及广西面向粤港澳大湾区绿色农产品生产供应基地等基础设施作用，加快构建预制菜产业冷链物流体系。培育壮大桂系预制菜“拳头”品牌，用科技赋能，掀起广西预制菜文化“新潮”。

工行湛江分行

成功发放首笔“广东预制菜贷”业务

近日，中国工商银行湛江分行成功为某公司客户成功发放500万元“广东预制菜贷”，这是该行首笔“广东预制菜贷”，助力湛江打造“中国水产预制菜之都”区域品牌。

为积极响应广东省委、省政府乡村振兴战略，工行广东省分行创新推出“广东预制菜贷”，以从事预制菜生产加工的农业龙头企业、预制菜产业联盟会员单位以及综合实力较强的小微企业的采购、结算、资产、交易、信用等数据为授信依据，为其提供经营周转用途的流动资金贷款，单户最高贷款额度可达1000万元，期限不超过1年，可采取信用、保证、抵押等多种担保方式。

“新时代 新鲁菜”2022创新大赛“开锣”

推动预制菜产业做大做强

作为中国著名菜系，鲁菜历史文化悠久。8月31日下午，“新时代 新鲁菜”2022创新大赛在潍坊启动。本届大赛以“创新鲁菜 预制未来”为主题，旨在进一步推动鲁菜创新，推动预制菜产业做大做强。

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大赛举办时间为2022年8月31日至2023年2月28日，分为开幕式、海选、复赛、决赛、推广五个阶段，将继续推出年度“十大鲁菜创新菜品”、年度“我最喜爱的新鲁菜”等奖项，大赛还将创新推出“十大创新预制菜”奖项，举办全国预制菜产业峰会等活动，并将优秀菜品集结成《新鲁菜大典2022》对外发行。

“潇湘永味 美食福礼”

永州一桌预制菜评选结果出炉

8月31日下午，在湖南省长沙举行的“智联潇湘 AI上文旅”互联网岳麓峰会永州专场上，永州人民政府副市长肖扬宣布了“潇湘永味 美食福礼”永州一桌预制菜评选活动的结果，12道菜品入围表彰名单。

为贯彻落实湖南省委、省政府“端稳端牢中国粮 做优做香湖南饭”工作部署，由中共永州市委、永州市人民政府主办，中共永州市委宣传部、永州市商务局、永州市农业农村局承办，湖南红网新媒体集团执行的“潇湘永味 美食福礼”永州一桌预制菜评选活动自8月初启动以来，顺利完成了预制菜征集、组建专家评审团、初步遴选、大众投票、专家评审五个环节，经过315万余人次的网络投票和9位评委的现场品鉴，目前已经评选出“潇湘永味 美食福礼”永州一桌预制菜共12道预制菜品。

顺丰推出预制菜行业供应链解决方案

助力行业良性健康发展

8月31日，2022顺丰预制菜行业解决方案推介会在安徽合肥举办。会上，顺丰推出预制菜行业供应链解决方案，通过构建三位一体的解决方案打通预制菜产业的全链路，为预制菜企业提供从线上业务到线下场景的供应链解决方案，解决预制菜行业的食品安全、库存积压、运营成本等一系列难题，助力行业良性健康发展。

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为了企业降本增效，加快商家库存周转效率，实现资源集约成本最优，顺丰速运依托精细化的仓储运营能力，首创行业“干支线运输+冷链仓储服务+快递配送+同城配送”一体化物流解决方案，打造食品溯源系统和全程仓储运输温湿度实时可视化监控系统，确保预制菜品的安全、新鲜，全面提升全渠道履约能力。

另外，顺丰速运还基于预制菜的行业痛点打造了统仓共配和B2C全渠道一盘货两大解决方案。

其中，预制菜统仓共配解决方案可通过统仓多温串点共配、智能排线及全程实时温控，实现多商家、多商圈共同运作，保障商品高效、安全、成本最优；在共配模式下，商家可进行多批次、小批量订货，能够实现资源集约成本最优。

而预制菜一盘货解决方案可实现天猫、京东、抖音、快手、拼多多、微信等全渠道库存共享，统仓运作，统一入库、存储、分拣、打包、配送，加快商家库存周转，降低库存压力及备货成本，不断提高供应链管理效率，全面提升客户满意度。

预制菜赛道再迎新玩家

伊利开卖预制菜“伊知牛”

近日，伊利全新推出预制牛排品牌“伊知牛”，多元板块布局再下一城。据悉，伊利与全球TOP牛肉供应商JBS直接合作，甄选美国安格斯牛，相比普通牛肉，蛋白质含量更高，含脂量更低。

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不仅如此，伊知牛还打出了三大核心竞争力：1．选取18-20月龄小公牛，肉质鲜嫩，入口即化；2．排酸大于72小时，风味更加，营养更易吸收；3．挥发性盐基氮≤15mg/lOOg，更鲜嫩多汁，肉香浓郁。

预制菜产业端发展迈入快车道

味知香上半年净利超七千万

8月30日，“预制菜第一股”味知香披露了半年报，2022年上半年，公司实现营业收入约3.78亿元，同比增长3.47%；归属于上市公司股东的净利润约7037.79万元，同比增长14.58%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约6151.89万元，同比增长0.38%。

味知香在业内深耕多年，具备渠道优势，目前已形成相对成熟的线下营销网络，以华东地区为核心，逐步向外辐射。截至今年6月底，味知香已拥有1522家加盟店，合作经销商645家，构建了以农贸市场为主的连锁加盟生态圈；今年上半年，味知香组建电商团队，初步拓展线上渠道，产品以自营旗舰店的形式在天猫、京东等平台展开销售，线上布局初具雏形。

日辰股份拟定增募资不超8亿元

加码预制菜、调味品

日辰股份8月28日披露公告，公司拟向不超35名特定投资者非公开发行数量不超过2500万股（含本数），预计募资不超8亿元，主要用于年产3.5万吨复合调味品生产线建设（扩产）项目、年产3万吨调理食品（预制菜）生产线建设项目、年产2万吨预拌粉生产线建设项目、智能立体库及信息化系统建设项目。

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公告显示，此次募投项目是在公司现有主营业务的基础上进行产能提升、拓展产品品类及向产业链下游延伸，符合公司不断优化和改善产品结构，在做大做强复合调味料业务的基础上积极向预拌粉、预制菜等领域拓展的需求。

利用预制菜风口发展区域型产品

三全食品上半年净利超4亿元

2022年上半年，三全食品实现营业收入约38.21亿元，同比增长5%；归属于上市公司股东的净利润约4.31亿元，同比增长55.10%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约3.61亿元，同比增长42%。

根据财报可知，在今年上半年，三全食品重点开展新品类的开发和新渠道的布局，不断发掘业务空间。

其中，在新产品方面，三全食品针对年轻消费群体及新兴消费需求持续进行产品创新，如微波系列，开发的微波炒饭和意粉等产品；利用预制菜的风口发展区域型产品，开发北方焦炸丸子系列等产品；瞄准空气炸锅场景，延伸系列产品，例如高端烤肠、虾饼、酥肉、春卷等。