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疫情总会过去，春天终将到来！加油！餐饮人
餐饮多磨难！今年以来，疫情再次反复，全国多地餐饮业遭受打击。有人说，这是一场“倒春寒”，全国餐饮业都在等待一个“春天”。疫情的打击......
2022-06-06
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粽子百亿市场背后，老字号和新品牌“战火纷飞”
一颗小小的粽子让百亿市场每到端午便“战火纷飞”。但战争结束后，时令的限制如何突破，网红到长红的转身如何实现，粽子之外还能唱出什么故......
2022-06-06
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规范产业发展，中国烹饪协会发布预制菜团体标准
6月2日，中国烹饪协会发布《预制菜》《轻食营养配餐设计指南》《工业化标准化中式高汤》和《工业化标准化中式浓汤》四项团体标准。图片来......
2022-06-06
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疫情三年新增8000+门店，华莱士的“抗体”怎么来的？
“门店众筹、员工合伙、直营管理“的华莱士”合作连锁模式“，成为它疫情三年新增8000+门店的内驱动密码？2019年年底，华莱士门店......
2022-06-02
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52岁的星巴克，得不到年轻人的心！
近日，星巴克公布了第二季度财报，这家在全球82个市场拥有超34000家门店的咖啡零售商交出了一份整体看起来不错的财报。然而中国市场......
2022-06-02
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